12月4日(日)、本学越野ゼミ※「白山市農林水産等の知名度向上（『白山菊酒クッキー』の販売を通して）」の活動として、金沢駅東もてなしドーム地下広場で『白山菊酒クッキー』のモニタリング配布イベントを行いました。
ゼミ生4名
|
『白山菊酒クッキー』はビジネス実務学科2年生の学生が多くの方に地元の「酒」や「酒米」の栽培を知っていただくため、開発し商品化されたものです。クッキーが白山市の田中屋から発売されて1ヶ月あまり、昨年の試作段階との比較、今後のバリエーションの研究がねらいです。日本酒の和の雰囲気を出すため、学生は着物で広場を行き交う人たちに試食とアンケートのお願いをしました。皆さん、「美味しいね」「お酒の味がふわっとくる」「頑張ってね」と口々に言ってくださり、用意した200袋はあっという間に終了しました。 |
『白山菊酒クッキー』 |
「アンケート」の依頼
※「2022年度「地域課題研究ゼミナール支援事業『地域共創支援枠』」（石川県委託事業）」に採択された活動